Pura Muñoz-Cánoves estudió Farmacología en la Universidad de Valencia. Se doctoró en Biología en la Universidad Autónoma de Madrid por el trabajo realizado en The Scripp Research Institute, y llevó a cabo trabajos postdoctorales en la Universidad de California-San Diego y en The Scripps Research Institute, y en 1995 se incorporó al Instituto de Investigación del Cáncer de Barcelona como investigadora postdoctoral, convirtiéndose en jefa de grupo independiente en 1997. En 2002 su grupo se trasladó al Centro de Regulación Genómica de Barcelona, y en 2007 se convirtió en jefe senior de grupo en esa misma institución. A finales de 2008 se trasladó a la Universidad Pompeu Fabra (UPF), apoyada por ICREA, como coordinadora de la Unidad de Biología Celular. En la actualidad es profesora de Biología Celular en ICREA en el Departamento de Ciencias Experimentales y de la Salud de la UPF, y es miembro de EMBO. Desde mayo de 2016 cuenta con un doble nombramiento en el Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC) de Madrid. El objetivo principal del grupo Muñoz-Cánoves es comprender los mecanismos que regulan la homeostasis y las funciones regenerativas de las células madre. La investigación se centra especialmente en las células madre del músculo esquelético. Estudios recientes del laboratorio han arrojado luz sobre 1) el declive y desgaste muscular asociado con la edad (sarcopenia) y la pérdida de las funciones regenerativas de las células madre con el envejecimiento; y 2) la fisiopatología de las distrofias musculares.